Publié par Silvia. Publié dans Recettes/Legumes et Végétarien Que faire avec l'autre moitié d'une courge Butternut? Avec la première moitié j'avais réalisé des pâtes. La mettre au four! Et oui, la Butternut à mon avis est plus savoureuse du potiron, avec un arrière-goût, très délicat, de beurre ..dont son nom?. Je trouve que ce petit goût soit exalté par une préparation et une cuisson simples, pour en garder intacte le saveur sans le couvrir. D'où la cuisson au four, qu'avec celle à la poêle exemple recette des pâtes du lien plus haut me semble la meilleure. INGREDIENTS pour 3 ou 4 personnes300 gr. de courge Butternut300 gr. de pommes de terre1 gousse d'ail facultatif4 c. à soupe environs d'huile d'olive extra vierge1 branches de thym PREPARATIONCoupez les pommes de terre et la courge en dés irréguliers, le mettre dans un plat à four, les mélanger avec l'huile et l'ail coupé. Enfournez à 210° chaleur tournant dans le four précédemment chauffé. Faire cuire 30 – 40 minutes, jusqu'à ce que courge et pommes de terre seront rissolées. 5 minutes avant la fin de la cuisson saupoudrez avec le thym. vous ne voulez pas mettre trop d'huile ...régime & c. vous pouvez substituer la moitié de l'huile avec de l'eau exemple 4 c. à soupe d'huile = 2 c. à soupe d'huile et ½ verre d'eau. En fin cuisson l'eau sera évaporée et vos pommes de terres/courge seront croustillants!On ne met pas le thym tout de suite car sinon il devient amer pendant la cuisson. Pour cela il faut le mettre à la dernière minute cette règle vaut aussi pour l'origan. Imprimer Publication 15 novembre 2007 Affichages 81279 Ajouter un Commentaire
Couperla viande en petits cubes de 1 cm de côté. Préparer les légumes: Hacher finement l'oignon et l'ail; éplucher les pommes de terre; couper celles-ci ainsi que le céleri en morceaux d'environ 1 cm. ; Chauffer la moitié du beurre et de l'huile dans un poêlon, de préférence à fond épais, et y faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen 3-4 min, jusqu'à ce que translucides.
Dansune cocotte, mettre la margarine, les oignons et les lardons. Les faire confire à feu doux pendant 15 minutes. Ajouter les pommes de terre et les carottes. Saupoudrer de farine puis bien mélanger. Ajouter le vin, les aromates, le sel, le poivre et l'eau. Amener à ébullition, couvrir et cuire à feu très doux pendant 50 minutes. Légumesau four pomme de terre carottes panets topinambours Légumes au four pomme de terre carottes panets topinambours. plats. traditionnel. claireb_c75a. Recette créée le vendredi 12 juin 2020 à 15h34 . PRÊT EN. 30 min. Simple. 8 pers. € € € Eco. Aucune note. 0 Note. 0. Voir les commentaires. Ajouter à mes favoris. 4. Ajouter à un menu Vouscherchez des recettes pour pomme de terre carotte au four ? Les Foodies vous présente 388 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recettes; Pomme / Pomme de terre carotte au four. liens commerciaux. Pomme de terre carotte au four: 388 Retrouveztoutes nos offres et promotions dans le rayon Pommes de terre blanches. Faites vos courses en ligne aux mêmes prix qu'en magasin et faites vous livrer ou retirez rapidement vos courses dans votre magasin. Courses alimentaires Maison & Loisirs NEW ! Rayons Promotions Catalogues En ce moment Mes produits Mon compte Aide & contact Panier Drive Retrait . 239 110 771 102 754 647 212 612