🦎 Au Pied De Mon Arbre Seve De Bouleau

Minérasève, une histoire de convictions et de savoir-faire Jérémie, le fondateur de Minérasève a choisi de devenir récolant de sève de bouleau en Alsace en 2015. Fondé sur le respect de l’environnement, de la nature et bien-être, Minérasève propose des cures de sève de bouleau aux nombreux bienfaits dans les environs d’Aspach-le-Bas 68 Notre passion bio Après avoir expérimenté et étudié plusieurs médecines douces homéopathie, médecine chinoise, énergétique… Jérémie a souhaité faire découvrir un produit bénéfique pour le corps la sève de bouleau. L’arbre puise dans le sol la sève de bouleau riche en oligo-éléments et sels minéraux pour renforcer votre organisme. Passionné et consommateur, Jérémie réalise l’ensemble de sa production lui-même, dans le plus grand respect de la nature et de l’environnement. Notre philosophie bio Nous avons la grande chance d’être au pied du massif du ballon d’Alsace, dans des forêts 100 % naturelles et à l’écart de toutes sources de pollution. Nos parcelles se situent entre 600 et 900 mètres d’altitude. Nos bouleaux sont dans des forêts communales et certifiés BIO par notre organisme certificateur. Nous ne récoltons qu’une petite partie de la sève de bouleau produite par l’arbre, sans laisser de cicatrice. La sève de bouleau est ensuite conditionnée pour garantir sa fraîcheur dans des contenants recyclés et recyclables.

Dansla forêt, près de 120 seaux sont disposés au pied des arbres, d’où s’écoule la sève, goutte à goutte. C’est un produit brut : à part un filtrage léger pour enlever les corps étrangers (morceaux d’écorces, feuilles, etc.), c’est 100 % frais. Et pur : «Le bouleau filtre tout, donc c’est un produit sain.» ^{Spécialiste de la sève de bouleau bio L’entreprise Au pied de mon arbre récolte avec respect des arbres, la fameuse sève de bouleau bio aux nombreux bienfaits, idéale notamment pour la détox de l’organisme. La sève de bouleau bio est ensuite embouteillée avec grand soin mais aussi transformée en soins cosmétiques. Une solide expérience dans le domaine des plantes C’est en 1991 que Thierry Brochain fonde la société au Pied de Mon Arbre. Fort de ses connaissances botaniques, biologiques et forestières, il propose ses services aux laboratoires pharmaceutiques et homéopathiques, ainsi qu’aux particuliers. Son savoir concerne notamment Les plantes médicinales Les plantes aromatiques Les champignons et lichens Les fleurs, les baies et les fruits sauvages Découverte des vertus de la sève de bouleau C’est à la suite d’un voyage en Scandinavie que Thierry Brochain découvre les propriétés de la sève de Bouleau Un voyage en Scandinavie, il y a une vingtaine d’années, m’a fait découvrir tous les bienfaits de la sève de bouleau, qui est connue là-bas depuis toujours, pour ses pouvoirs de DÉTOX. Elle est réputée en usage externe pour traiter de nombreux problèmes cutanés. Suite à cette expérience, l’entreprise se spécialise dans la récolte de la sève de bouleau, qu’elle propose sous forme pure, fraîche ou pasteurisée. Une production certifiée Bio Leurs forêts de bouleau sont certifiées bio » par ECOCERT France, notamment parce qu’elles ne sont pas traitées. De plus elles ne sont situées ni à proximité d’une voie à grande circulation, ni proche d’une source de pollution chimique ou industrielle.}

Lebouleau produit en moyenne un litre de sève par jour, pendant trois semaines en fin d’hiver, avec des variations importantes selon les arbres. Certains produisent jusqu’à 4 litres, d’autres pas du tout. En année normale, la

La Sève de bouleau bio au bourgeon de cassis de Orfito est une sève de qualité, récolté fraîche. Une cure idéale lors des changements de saisons La sève de bouleau est idéale pour la détox du changement de saison grâce à ses propriétés dépurative, reminéralisante et revitalisante. Elle aide l’organisme à éliminer les toxines et les déchets accumulés durant la saison d'hiver. L'ajout de bourgeons de cassis permet d'allier aux qualités dépuratives de la sève de bouleau, des propriétés antioxydantes et anti-allergiques. Le bourgeon de cassis a une action stimulante sur les glandes endocriniennes, le pancréas et le foie, ce qui a pour effet de stimuler la vitalité générale de l’organisme. En prenant chaque matin à jeun, un petit verre de sève de bouleau Orfito, vous aidez votre organisme à se régénérer et à affronter les changements de saison en pleine forme. Son flacon ambré protège idéalement la sève des rayonnements et de la lumière qui pourraient l’altérer. Une sève de bouleau d'une grande pureté Récoltée au coeur de Pyrénées françaises, la Sève de bouleau Bio Orfito est d'une grande qualité due à une sélection rigoureuse des bouleaux ainsi qu’à un procédé de récolte artisanale remarquable. Ainsi, aucune récolte n'est faite sur les arbres les plus jeunes. Il est meilleur de prendre la sève sur un bouleau de plus gros diamètre que sur un bouleau jeune et de petit diamètre. Cela permet également de respecter le cycle de vie des arbres. Afin d’offrir la meilleure qualité de sève, celle-ci est prélevée sur les bouleaux qui poussent naturellement dans les forêts sauvages des montagnes Pyrénéennes. La nature est traitée avec respect et préservée, de la récolte à l'emballage, pour conserver toutes les qualités de la sève de bouleau bio intactes. Afin de protéger les arbres, toute l'installation de la récolte est entièrement démontable et n'est donc présente auprès des arbres que pendant la période de récolte. Située dans une zone exceptionnelle, non polluée, où l'eau des nappes phréatiques est de qualité, la sève obtenue est ainsi d'une grande pureté. Une agriculture raisonnée & artisanale Afin de préserver ce trésor de la nature, une alternance est faite entre les parcelles pour permettre aux arbres de récupérer pleinement. La récolte reste artisanale avec un grand travail manuel de nos producteurs. L'utilisation de la gravité naturelle pente de la montagne dans la récolte permet d'éviter tout système de pompe électrique et de garder un système de production écologique. La sève est ensuite récoltée avec une méthode exceptionnelle et exclusive développée à la base au Canada pour la culture du sirop d'érable. Aussitôt récoltée la sève de bouleau est mise en bouteille ce qui garantit un produit exempt de tous contaminants, ainsi la sève ne stagne pas au pied de l'arbre. Une récolte printanière pour obtenir une sève d'une qualité exceptionnelle Pour préserver toutes ses qualités, la sève est récoltée à sa meilleure période au printemps, période où elle remonte au sein de l’arbre pour en irradier toutes les parties. La récolte artisanale est aussi intéressante pour l’arbre qui est alors totalement respecté. Seule la couche superficielle de l'écorce est percée, il cicatrise ainsi naturellement dès la fin de la de préserver au maximum la qualité de la sève, celle-ci est pasteurisée à basse température. Cette température est maintenue pendant un temps très court, afin d'obtenir une pasteurisation très légère, sans dénaturer le produit, tout en permettant une conservation optimale. La composition en minéraux de la sève de bouleau reste intacte. Afin de garantir une meilleure conservation 1% de jus de citron est également ajouté, apportant un petit goût acidulé au produit.

^{Bouleau(sève) : Le bouleau est un arbre des sols sableux (famille des Bétulacées – noms scientifiques : Betula pendula et Betula pubescens), des régions froides et tempérées, à petites feuilles, dont le bois est utilisé en ébénisterie et pour la fabrication du papier et dont on tire l’eau de bouleau qui se réfère au nom donné à la sève de bouleau lorsqu’elle est} La sève de bouleau, ou eau de bouleau, est la sève montante de l’arbre qui va apporter aux branches pour les nourrir après l’hiver. Il faut savoir que le bouleau est un arbre très résistant que l’on peut retrouver dans des climats très austère en hiver. Sa particularité est que pendant la saison froide, il va conserver sa sève dans ses racines puis attendre. A l’arrivée des beaux jours, cette sève va donc remonter dans tout l’arbre afin de lui apporter tous ce dont il a besoin pour se régénérer. Il faut savoir que cette montée de la sève en France ne se fait que sur une courte période. Au Moyen Âge s’était un moyen de connaitre l’arrivée des jours meilleurs, c’est pour cela qu’on faisait très attention à ces arbres. De plus il faut savoir que l’eau de bouleau à de nombreux bienfaits sur l’organisme. En plus de symboliser l’arrivée du printemps, la sève de bouleau était récupérée pour ses nombreux bienfaits naturels. Comment récolter sa sève de bouleau ? Il est possible de faire sa propre récolte de sève. Mais pour cela il faut en premier lieu un bouleau dans lequel on va pouvoir percer un trou. Une fois que l’on a trouvé le bon, il faut s’équiper du matériel nécessaire pour pouvoir récolter le liquide. Pour cela vous avez besoin – D’un récipient, le mieux est de prendre une bouteille et de percer le bouchon de la même taille que le tuyau, – D’un tuyau de la même taille qu’un cathéter médical, – D’une perceuse, – Et d’attache pour fixer le mécanisme à l’arbre pour que les animaux sauvages ou encore d’autres éléments détachent le système, Il faut donc percer un trou dans l’arbre, puis mettre le tuyau dans le trou et l’autre extrémité dans le récipient. Il ne vous reste plus qu’à attendre afin de récolter petit à petit la sève. Cependant il faut faire attention de ne pas confondre avec la sève descendante qui n’a pas du tout les mêmes bienfaits. Si l’eau de bouleau commence à se trouver c’est que la période de la sève montante est terminée. Lasève de bouleau bio de conservation est conditionnée en bag in box de 3L. Dans son emballage étanche à l'air la sève se conserve à température ambiante avant ouverture. (Emballage respectueux de l’environnement),La sève Présentation Particularités La sève de bouleau est majoritairement extraite de plusieurs arbres de la famille des bétulacées. Le bouleau blanc ou bouleau verruqueux, que l’on trouve sous les noms de Betula Pendula ou Betula Verrucosa, est celui que l’on retrouve dans nos forêts. On extrait aussi le suc de Betula Pubescens, le bouleau pubescent. Tous deux sont très communs en Europe. La récolte de la sève se fait lorsque celle-ci monte, au printemps. On creuse un petit trou dans le tronc, on récolte la sève à l’aide d’un petit tube de bois, en prenant soin de ne pas la tarir car l’arbre en a besoin. Puis, on rebouche. Composition Lorsqu'elle vient d'être extraite de l’arbre, elle est riche en composés organiques et inorganiques Sucres glucose, fructose, saccharose, galactose…Hétérosides, composés d’un sucre et d’un aglycone, c’est-à-dire un composé non sucré bétuloside, aminés valine, isoleucine, glutamine…Protéines et malique, citrique, succinique, phosphorique… Sels minéraux potassium, calcium, silicium… Oligo-éléments cuivre, zinc, manganèse, fer…Quelques vitamines A, C, B9 acide folique... Il est important de noter que seules quelques études mentionnent la présence de bétuline dans la sève de bouleau. Ce triterpénoïde très actif est habituellement retrouvé dans l’écorce du bouleau1‌. Utilisations traditionnelles et contemporaines C’est en Europe et en Russie que l’on constate une utilisation traditionnelle du bouleau en général et de sa sève en particulier2‌. En Italie, la sève est utilisée comme remède naturel contre le rhume et l’alopécie, cette pathologie qui entraîne une chute sévère des cheveux. En Europe centrale, le spectre pharmacologique de la sève de bouleau est très large pathologies des poumons, de l’estomac, des reins, du foie ; rhumatismes, arthrite ; rhume ; choléra ; infertilité ; goutte ; perte d’appétit ; engelures… Seules quelques publications scientifiques viennent soutenir ces utilisations, en adéquation avec les recommandations des naturopathes. Propriétés et vertus Activité anti-inflammatoire et rôle sur le système immunitaire Quelques études ont documenté ses effets anti-inflammatoires, notamment sur des rats3‌. Par ailleurs, elle contient du salicylate de méthyle. Cet ester est similaire à l’aspirine il permet de faire baisser la fièvre et de calmer les douleurs4‌. Les propriétés anti-inflammatoires de la sève de bouleau lui donneraient un effet contre l’arthrose. Chez des souris, on constate aussi un effet significatif, après son administration sur des paramètres immunitaires. Parmi ceux-ci, l’augmentation des monocytes, des neutrophiles, et des lymphocytes5‌. Sa richesse en vitamines, en minéraux et oligo-éléments lui permet naturellement de renforcer les défenses immunitaires. Effets détox C’est l’une des principales indications pharmacologiques de la sève de bouleau. En effet, plusieurs fonctions concourent pour lui permettent de détoxifier efficacement l’organisme. Sa composition riche la rend diurétique et drainante. Elle permet d’éliminer naturellement les toxines par les reins avec l’urine. Les chercheurs ont constaté qu’elle permettait notamment l’élimination de l’acide urique et de l’urée. En outre, elle soutiendrait aussi l’action du foie en nettoyant le sang de nombreuses toxines, et en facilitant l’élimination du cholestérol. La sève de bouleau serait aussi anti-lithiasique c’est-à-dire qu’elle empêche que les conduits d’évacuation naturels se bouchent. Elle limite le risque de colique biliaire, de calcul rénal et de troubles intestinaux colique intestinale. Elle permet ainsi de purifier le foie, les reins et les intestins, leur permettant d’exercer leurs rôles naturels, sereinement. Une activité favorable pour le fonctionnement quotidien du corps, mais aussi pour des affections comme la cellulite ou les œdèmes. En sus, elle permet dans le même temps de reminéraliser le corps. Un effet particulièrement utile, d’autant plus que les cures détox ont tendance à fatiguer l’organisme dans un premier temps pas la sève de bouleau !6‌ Enfin, la présence d’acide chlorogénique permettrait de calmer efficacement la faim, permettant une action intéressante sur la satiété, la perte de poids. Pour maigrir, la sève de bouleau semble être adaptée. Antioxydant prometteur Les bienfaits de la sève de bouleau ne s'arrêtent pas encore une fois sa richesse biochimique qui lui confère un fort pouvoir antioxydant. Une étude menée sur des gerbilles montre que ce pouvoir permet notamment d’augmenter l’activité des enzymes qui luttent déjà naturellement contre les radicaux libres dans le sang et le cerveau. Cela limite le risque d’ischémie, à savoir le manque d’afflux sanguin dans le cerveau, et en conséquence la nécessité d’intervention Attention, le pouvoir antioxydant diminue avec le temps. Il convient donc de la boire aussi fraîche que possible, ou Le cas de la bétuline La présence de bétuline dans la sève de bouleau a été documentée dans quelques études. Ce composé est un terpénoïde, un hydrocarbure particulièrement actif. Ses différents rôles biologiques ainsi que ceux de ses dérivés naturels comme l'acide bétulinique corroborent l’action de la sève du bouleau une cytotoxicité prometteuse dans la lutte contre le cancer, étudiée sur plusieurs lignées cellulaires mélanome, neuroblastome, leucémie ; une activité antimicrobienne dirigée contre le virus de l’herpès9‌ ; un pouvoir anti-inflammatoire Traitement des affections cutanées Plusieurs études ont observé aussi ses bienfaits sur les problèmes cutanés, ou sur le cuir chevelu. Grâce à son caractère hydratant, elle marque déjà des points pour la peau. Elle favorise la production et l’activité de l’involucrine et de la filaggrine. Ces deux protéines favorisent la production de facteurs hydratants et la fonction barrière naturelle de la Elle présente par ailleurs une activité anti-rayonnements intéressante, protégeant la peau des UVA et UVB. Elle réduit notamment les lésions inflammatoires et les dommages des rayons sur les kératinocytes. En outre, elle répare les blessures infligées par les UV à l’ On s’intéresse aussi à la sève de bouleau du côté de la lutte contre les signes visibles de l’âge. En effet, elle permettrait de stimuler la prolifération des fibroblastes du derme, la deuxième couche de la peau. Ces cellules sont notamment à l’origine de la production de collagène et d’élastine, ces protéines qui forment le maillage de la peau et lui donnent sa souplesse. Elle régule aussi la régénération des kératinocytes, et donc de l’ Par ailleurs, elle permettrait de réguler les mécanismes à l’origine de nombreuses affections cutanées psoriasis, eczéma, plaies, dermite séborrhéique pellicules… Son rôle dans les cheveux s’étendrait même jusqu’à stimuler leur Les différentes formes La sève fraîche de bouleau, c’est-à-dire tout juste extraite de l’arbre, se conserve seulement 3 à 4 semaines. La fermentation qui se fait naturellement dans la sève lui permet d’être particulièrement riche et efficace durant ce délai. La sève stabilisée présente l’avantage de se conserver bien plus longtemps, jusqu’à plusieurs mois, grâce à l’ajout de jus de citron comme conservateur naturel. Certains ajoutent également de l’alcool ou des bourgeons de plantes. On peut aussi la trouver transformée, sous forme de sirop ou de kombucha par exemple. Ce dernier permet de maximiser sa fermentation. Enfin, si l’on booste sa fermentation avec du miel, du sucre ou des levures, on obtient ce que l’on appelle le “vin de bouleau”, une boisson fermentée et pétillante. Attention, après cette fermentation alcoolique, les propriétés pharmacologiques citées plus haut sont loin d’être garanties ! Par ailleurs, nous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Il faut le consommer avec modération. Dosage Il n’existe pas de posologie officiellement recommandée pour la sève de bouleau. Toutefois on la conseille souvent en cure au moment du printemps, lorsque la sève est fraîche. Avec la stabilisation, des cures sont possibles toute l'année. Les doses généralement indiquées sont les suivantes 200 millilitres de sève par jour, jusqu’à 250 millilitres pour une activité plus marquée. En outre, la charge calorique de la sève de bouleau est très faible15‌, pour un apport nutritionnel très intéressant. C’est donc une alternative aux boissons sucrées, rafraîchissante et bienfaisante pour l’organisme. C'est un liquide moins calorique que l’eau de coco ou que l’eau d’érable, par exemple. Conclusion De nouvelles recherches devraient être effectuées pour asseoir les bienfaits de la sève de bouleau sur l’organisme. Mais on peut raisonnablement conseiller sa consommation, au vu de sa richesse en composés biochimiques et des bénéfices que représentent ceux-ci. La cure de sève de bouleau, un geste simple pour un organisme plus pur. Informations complémentaires Vous pouvez obtenir davantage d'informations sur la sève de bouleau Sève de bouleau contre-indications et effets secondaires Questions fréquentes Qu'est-ce que la sève de bouleau? La sève de bouleau est extraite de plusieurs arbres de la famille des bétulacées. Elle offre des propriétés médicinales intéressantes. Pourquoi en prendre? - Activité anti-inflammatoire- Renforcement des défenses immunitaires- Actions diurétique et drainante- Fort pouvoir antioxydant- Protection cutanée - Participe à la lutte contre le cancer Quel est le bon dosage? Il n'y a pas de posologie officielle pour la sève de bouleau. Les recommandations sont les suivantes 200 à 250 ml de sève de bouleau par jour. 1 Rastogi S, Pandey MM, Kumar Singh Rawat A. Medicinal plants of the genus Betula-traditional uses and a phytochemical-pharmacological review. J Ethnopharmacol. 2015;15962-83. doi Boroduskis, Martins & Kaktiņa, Elza & Nakurte, Ilva & Samodova, Diana & Ramata-Stunda, Anna. 2017. 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Le bouleau une espèce au pollen présentant un risque d’allergie respiratoire très élevé, mais aussi une espèce aux multiples usages pour l’Homme. Thèse. Pauline Chalet. 201615 Données nutritionnelles USDA. Mis à jour en 2017. Consulté en août 2020.🔗 . 182 505 554 14 217 23 475 344

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