Préparation: Éplucher les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en rondelles très fines avec la MandoChef (1/ ). A l'aide d'un pinceau silicone, beurrer le MicroCook avec le beurre fondu. Déposer une couche de pommes de terre, du sel, du poivre, une couche de saucisse fumée et recommencer l'opération jusqu'à épuisement
Infos pratiques Nombre de personnes4 Temps de préparation30 minutes Les ingrédients de la recette 2 saucisses de Morteau 800 g de pommes de terre Cancoillotte 100 g de beurre salade verte vinaigrette noisettes La préparation de la recette Cuire les saucisses à l'eau frémissante pendant 35 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson des saucisses, ajouter les pommes de terre sans les éplucher. Chauffer la cancoillotte au bain-marie. Préparer la salade, ajouter les noisettes concassées. Retirer les pommes de terre, les égoutter et les faire sauter au beurre conserver la peau. Servir en même temps saucisses, cancoillotte, pommes de terre et salade. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Recette parue dans le numéro MORTEAU Que boire avec ? Type de vin Vin effervescentCouleur du vin blancAppellation arboisRégion Jura Conseils Tour de main Classique et toujours aussi efficace on cuit les pommes de terre dans l'eau de cuisson des saucisses. Pour rendre la salade plus savoureuse on ajoute des noisettes concassées. Imprimer la recette
Re que faire avec des saucisses de montbéliard ? Message 03 mars 2008 [18:55] en hivers, je fais une soupe de type minestrone que je dileu avec deux fois la quantité d'eau nécessaire, je rajoute un cube de bouillon de poule, une tonne des vermicelles et le reste des saucises, à cuire, mobtbeliarde, knacks etc et ej sers ca en soupe le
Saucisses de Montbéliard et ses pommes de terre au cookeo companion ou thermomix Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici Vous pouvez réaliser cette recette avec toutes les saucisses fumées, Morteau ou autres, c’est simple et rapide Ingrédients pour 2 personnes 2 saucisses fumées 4 pommes de terres 1 marmite de bouillon Knorr 1 càs d’huile d’olive poivre 150 ml d’eau Epluchez vos pommes de terre et coupez les en rondelles Dans votre cuve, ajoutez l’huile d’olive, vos pommes de terre et lancez le mode dorer quelques minutes. Ajoutez vos saucisses, coupées ou pas Ajoutez le poivre, l’eau et le marmite de bouillon et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 10 min Servez c’est prêt Accord mets vins je vous propose d’accompagner ce plat avec un Côtes du Jura rouge Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter à droite ou en bas sur cet article et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là Diaporama 👇 Étapes de la recette ©2018 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l' copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Voir les commentaires Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
Versezensuite le vin blanc, l’eau et le contré de tomate. Remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement dilué. Faites mijoter à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les haricots cuits et les saucisses coupées en rondelles. Salez, poivrez et prolongez la cuisson à feu doux pendant 15 minutes et
Gratin de pommes de terres à la saucisse morteau et à la cancoillotte Un plat simple et réconfortant adouci par la cancoillotte, ce fromage maigre ! de Haute-Saône que j’aime et que je cuisine souvent… Voilà un plat savoureux et convivial qui sera parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille. Ce gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau se prépare en toute simplicité avec très peu d’ingrédients. Même les enfants pourront mettre la main à la pâte pour vous aider à le réaliser. Accompagné d’une salade verte, il constituera un plat équilibré et généreux que petits et grands apprécieront à coup sûr. À vos fourneaux ! Ingrédients pour 4 personnes 1 kg Pommes de Terre 1 pot Cancoillotte nature 1 Saucisse de Morteau Préparation Laver les pommes de terre et les cuire à l’eau avec du gros sel. Une fois cuites les éplucher et les couper en lamelles. Couper la saucisse en lamelles également. Beurrer un plat à gratin pas trop grand ou alors doublez les quantités et répartir une couche de lamelles de pommes de terre. Mettre dessus quelques lamelles de saucisse puis parsemer de cancoillotte. Renouveler l’opération en alternant les ingrédients et en terminant par une couche de pommes de terre parsemée de cancoillotte. Enfourner entre 30 à 45 minutes à four préchauffé entre 180 et 200°C jusqu’à ce que ce soit gratiné. User Review 24 votes Tu pourrais aussi aimer
Sielle n'est pas déjà duite, cuire la saucisse 15 minutes dans l'eau bouillante. Faites cuire les pommes de pommes de terre en robe des champs dans l'eau bouillante salée pendant 20-25 minutes (selon la grosseur) et laisser tiédir
Accueil > Recettes > Estouffade de pommes de terre et montbéliard au cantal et à la compotée d’oignons2 saucisses de Montbéliard cuitesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur 1Peler les oignons et les couper en fines 2Les faire revenir dans un peu de beurre dans une 3Lorsqu'ils commencent à prendre de la couleur, rajouter le vin blanc et laisser réduire à feu très 4Peler les pommes de terre et les couper en 5Saler. 6Les mettre à cuire, à couvert, dans une poêle avec un peu de beurreÉtape 7Au bout d'environ 15 min, rajouter les saucisses coupées en 8Continuer la cuisson, à couvert, pendant une dizaine de 9Lorsque les pommes de terre sont cuites, rajouter le cantal coupé en petits dés. Étape 10Mélanger doucement et laisser sur le feux le temps que le fromage 11Servir l’estouffade nappée de la compotée d’ de pommes de terre et montbéliard au cantal et à la compotée d’oignons
2 Passez les coques de pommes de terre à la friteuse à 180°C pendant trois minutes pour les dorer. Retournez-les sur du papier absorbant. 3. Coupez l’oignon et le poivron en petits dés et la saucisse en quart de tranches. 4. Faites sauter rapidement l’oignon, le poivron et la saucisse dans une poêle à feu vif avec l’huile. 5
Pommesde terre, fromage et saucisses composent cette recette. Le morbier utilisé ici fondera avec le reste. Pour d'autres recettes à base de saucisses, tentez un délicieux gratin. Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous : MORBIFLETTE A LA SAUCISSE DE MORTEAU. Ingrédients (Pour 4 cocottes) - 2 saucisses de Montbéliard - 1 beau morbier - 600 g
. 431 369 474 120 275 100 212 317
recette avec saucisse de montbéliard et pomme de terre
